После морозов

После зимы на скумпию без слез нельзя было смотреть —  ветки голые, хотя черная смородина была с распустившимися изумрудными листиками. Думала, что она не восстановится. Прошло немного времени, активный полив и небольшая подкормка корневином сделали свое дело — появились даже цветы. Цветение не очень обильное, но зато очень ароматное. А водосбор/аквилегию/ оставила для красоты. Скумпия темно-бордовая и сине-фиолетовая аквилегия — очень красиво!

Теперь на очереди клематис. Был большой 10-летний куст. Всегда цвел обильно и роскошными цветами. В этом году на стеблях пока не появилось ни одной почки. Тоже пролила корневином и вот жду. Я его, как обычно, осенью прикрыла деревянным ящиком, а сверху уложила несколько сухих кустов тагетисов. Видимо, зима и наш самарский трудный климат сделали свое черное дело.

Кто нужен розе?

Зима — самое время поразмышлять о том, что и как сажать, сеять. И тут хочу поделиться своим опытом и некоторой информацией от Павла Траннуа.Например, у меня несколько лет назад напрочь погибло несколько десятков роз. Поначалу я грешила на суровую зиму или засушливое лето. Познакомившись с лекциями Траннуа на тему совместимости растений поняла, что причина скорее всего не в этом. Неверно выбранные предшественники или не подходящие соседи-растения могут быть причиной плохой зимовки. Кто живет рядом — важно как для людей, так и для растений. Всё как в жизни: с одним человеком тебе легко и радостно, а с другим и свет не мил. Климат, почва, все прочие условия идеально подходят, а растение чахнет. И оказывается, что какой-то не тот сосед подавляет его химически и не дает развиваться.Наука о химическом воздействии растений друг на друга, об их совместимости называется аллелопатией.
Так вот, рассказываю про розы.Лучший предшественник для нее — это дессертная кукуруза. На том месте, где росла кукуруза, не убирая корней, следует сажать молодые розовые кусты. Также с розами нужно сажать клематисы.Но учитывая, что во-первых, клематисы всегда с хорошим аппетитом и хорошо питаются, то есть забирают много питательных веществ, их высота достигает 3-х и более метров.И для этого нужны силы, то есть много азота.Клематис и роза могут расти на расстоянии от 50 см до полутора метров. Опытные садоводы и ландшафтники используют прием, когда росы и клематисы пепреплетаются. Надо сказать, что выглядит это фантастически! Что касается аллелопатии — своими корневыми выделениями клематис сильно помогает розе, пока они растут рядышком. И в этом случае роза будет в росте опережать своих одногодок года на 2-3 по развитию. А вот уже взрослые розы помогут выняньчить клематисы-малютки. Например, если рядом сажать отростки большого клематисового куста или даже черенки.
Еще розам очень хорошо подходят, по мнению Траннуа, бархатцы, календулы, наперстянка, крокусы, хоста, аквилегия, гладиолусы, петунии, даже виноград десертный.

 

 

Тля боится луковой шелухи

Во второй половине лета молодые яблоньки оккупировала тля. Да так много ее поселилось, что вид у деревьев стал грустный-грустный. Пришлось отыскать собранную за зиму луковую шелуху, залить в ведре холодной водой, довести до кипения, дать настояться 2 суток, а потом процедить. И, добавив в этот луковый отвар немного мыла, заправить им опрыскиватель. Потом хорошенько этим варевом мы опрыскала с мужем деревья, и уже через 10 дней яблоньки повеселели и пошли в рост. Вот так мы проводим лечение без химии не только на яблонях, но и многих других растениях. Да, кстати, луковой шелухи жалеть не надо. В этот раз на 3 литра раствора ушел полный полиэтиленовый стандартный мешок.

 

 

 

 

Старинный розмарин

Однажды мне довелось попробовать рыбу, запеченную на шпажках,  с удивительным вкусом. Оказалось, что это от розмарина, в котором и рыбка мариновалась. Потом я долга искала розмарин, и он попадался только в смеси разных сухих травок. А вот живьем – нет. Затем в наших магазинах стали продавать в маленьких горшочках разные пряности в живом зеленом виде, в том числе и розмарин. Тут уж я взялась экспериментировать, но неизменно после пересадки в горшок побольше розмарин погибал. Потом мне повезло, и я получила пакетик семян из Англии. И семена, о чудо!- взошли и я стала пестовать растения. Выяснила, что растение терпеть не может перелива, избыточного увлажнения и в ответ погибает. Ему нужны сухие известковые водопроницаемые почвы с хорошей аэрацией. А еще розмарин отлично размножается полуодревесневшими черенками весной и летом. Так что из одного растения всегда можно получить несколько. И еще о переливе. Это действительно опасно и не сразу замечаешь, что растение погибло. У розмарина плотные кожистые листочки, которые никогда не вянут. По ним не определишь о состоянии растения, даже если корешки полностью сгнили. Все равно кустик будет еще долго выглядеть прилично. Розмарину нужно побольше света. Тогда листья будут особенно ароматными запах немного напоминает сосновый). Сейчас я держу горшок с розмарином на прохладном подоконнике. Чувствует себя он нормально.

Теперь о его необыкновенной пользе. Розмариновое масло помогает от депрессии, упадка сил, бодрит, придает храбрости, лечит атеросклероз, аритмию, нарушения кровообращения, респираторные заболевания, головные боли, простуду и еще многое другое. Очень хорош розмарин в кулинарии. Мне очень нравится добавлять несколько листочков в чай. Аромат получается восхитительный! Попробуйте посадить у себя розмарин – и не пожалеете.

Розмарин – растение старинное. Его хорошо знали и пользовали еще древние греки. Позднее он нашел применение в парфюмерии и, разумеется, кулинарии. Было время, когда его называли эликсиром молодости.

 

Помидорные страдания

Началась помидорная пора. Но с урожаем только те, у кого теплица. А на грядках, хоть и много было завязи, что обещало большой урожай, помидоры никакущие. Маленькие, корявые, больные, фитофторные … И так у всех в деревне. Эти больные помидоры скармливают скотине ведрами. Никакие агрономические ухищрения не дали результатов. Слишком жарко днем, а ночами холодно. Вот этот температурный перепад и спровоцировал болезни. Видимо, на следующий год посажу совсем на новом месте, там, где никогда помидоры не росли. А на помидорных грядках посажу сидераты, уложу травку, аккуратно перекопаю.

А в теплице помидорки неплохие. Только от полива стали трескаться. Ну, и разумеется, вкус не тот, что на свежем воздухе. Хотя выглядят красиво.

Помидор не относится к диетическим овощам. Но он содержит большое количество ликопина. Это органическое соединение является сильнейшим природным актиоксидантом, то есть препятствует старению организма. Помидоры благотворно влияют на психику, так как содержат готовый серотонин. Серотонин иначе еще называют «гормоном счастья» — именно он улучшает настроение и защищает в стрессовых ситуациях. Еще помидоры оказывают антибактериальное и противовоспалительное воздействие благодаря содержанию фитонцидов.

 

Дельфиниум-доктор

 

Вчера встретила знакомую, можно сказать, коллегу. Она известная цветочница. У нее много лет свое место на Кинельском рынке, все ее знают, торгует растениями отменными, дает хорошие советы и рекомендации по уходу. Так что беседа с ней – песня. Кроме того, всегда можно узнать  много нового и интересного. Вот и на этот раз, когда разговор зашел о дельфиниумах, Людмила (так ее зовут) рассказала, что именно дельфиниум (шпорник, живокость) – враг гусениц, молей, и даже жуков листогрызущих. Лечит растения она следующим образом. В начале цветения собирает цветки дельфиниума, листья и стебли (любого цвета), а затем сушит. Также в ход идут и корневища. Их Люда выкапывает осенью или рано весной. Также сушит. Все сухие части дельфиниума надо хранить в сухом прохладном месте. Лечебный раствор – это настой из 1 кг сухих листьев, стеблей и цветков или 100г сухих измельченных корней. Для его приготовления сырье заливает 10 л воды комнатной температуры и настаивает 2 суток в темном месте. Есть еще один способ – приготовление отвара. В этом случае она сырье в тех же количествах заливает водой, настаивает 10-12 часов, а потом кипятит 1- 2 часа на медленном огне. И отвар, и настой надо еще теплыми процедить (отфильтровать), а когда полностью остынет – опрыскивать, или с помощью лейки сверху поливать растения. Использовать такое средство можно 1 раз в неделю. Но не чаще и сразу после приготовления. Хранить его не следует долго, так как теряет свои лечебные свойства. Да, желательно работать в перчатках, так как дельфиниум все же ядовитое растение. Вот такой рецепт я записала, делюсь с читателями, и обязательно испытаю. Людмила уверяет, что это лекарство очень эффективное. Единственное неудобство, как я понимаю, это то, что сырье надо сушить. Вот я тут подумала, а что если попробовать свежий дельфиниум?

Земля уже потрескалась. Что дальше?..

Какая несносная стоит жара! Уже после полудня все растения, как после бланшировки. И даже вечером, после полива, нет им покоя. Потому что долгожданная прохлада наступает только под самое утро. Всего на несколько коротких часов. Людям тоже трудно. Работать на земле нет сил. У нас в Бобровке вчера почва в обед нагрелась до 70 градусов! Земля: где превратилась в асфальт, а где в горячую обжигающую пыль. А в некоторых места почва сильно потрескалась. Можно в кино снимать, как будто после землетрясения.  И, сколько в эти трещины не лей воду, – толку никакого.

Но с трещинами надо бороться обязательно! Иначе они совсем разорвут корни у растений. Для начала следует участок полить, потом мотыгой, пока хватит сил, разрыхлить, а после этого замульчировать. Вот такой у нас самарский климат в зоне рискованного земледелия.

Спасти клематис

В этом году в одночасье погибли два куста клематиса, которые росли рядышком. Им было по 7 лет. Очень красивые. Один сорт назывался «Чайка» — белые цветки с желтоватой серединкой и чуть кремовыми прожилками. Кстати, назван сорт в честь Валентины Терешковой. А второй, тоже белый, но с голубоватыми прожилками. Как называется – не знаю, но я его получила из Латвии. По всем признакам это вилт. Проще говоря – увядание. Очень опасное заболевание. Его возбудителями являются грибы. Они обустраиваются в самом низу побегов и уже оттуда через ранки, трещинки в побегах проникают в ткани растения. Там они себе активно размножаются и, в конце концов, закупоривают сосуды, по которым клематис получает питание. После этого плети одна за другой начинают увядать. Вылечить эту болезнь никак нельзя. По крайней мере об этом пишут все специалисты. Рецептов лечения мне не удалось встретить нигде. Но вот о том, что почву нужно тщательно обработать – это рекомендуют настоятельно абсолютно все источники. Погибшие клематисы я выкопала и сожгла, а землю пролила 0,2%-ным раствором фундазола. Фундазол можно заменить препаратом бенлат. Также, следуя рекомендациям, осенью и следующей весной растущие рядом клематисы ( и те, что подальше тоже) полью таким же раствором. Очень жаль мне эти клематисы, сад и я лишились такой роскоши! Конечно же, моя вина в этом есть. Все-таки надо было обрабатывать весной и осенью для профилактики все клематисы…

Одуванчики посажу в теплице

На прошлой неделе активно боролась с одуванами. Как оказалось, зря. На снимке одуванчик, который я удалила с газона. Его корень – 51 см! И вдруг – неожиданность. Читаю в газете которой, безусловно, деверяю (6 соток), что на грядке одуванчик приносит пользу. Например, наши бабушки всегда старались оставить несколько одуванчиков возле огуречных грядок. Видимо, интуитивно. Оказывается, по словам ученых, когда одуванчик цветет, он вырабатывает этилен. А этилен ускоряет созревание плодов. Также когда цветет одуванчик, к нему слетается много насекомых-опылителей, которые по пути залетают и к другим растениям. В Западной Европе и США фермеры, выращивая помидоры, давно используют одуванчики. Одуванчик содержит цикорную кислоту, которая связывает железо в почве. В итоге, гриб фузариоз, поражающий томаты, лишается питания и угнетается. Как я понимаю, это очень важно в теплице. В эти выходные пересажу туда несколько одуванчиков.

И еще рецепт борьбы с тлей и мелкими гусеницами из одуванчиков. 200 г измельченных корней или 400 7 свежих листьев настаивать в 10 л при температуре 40 градусов примерно 2 часа. Процедить, добавить 30 г хозяйственного мыла и обрабатывать растения до распускания почек, после цветения и через 2 недели.

Интересно, что растения от одуванчиков страдают тогда, когда в почве мало гумуса и не хватает кальция. Потому что они активно поглощают этот элемент из верхнего слоя.

Груша диабетическая, вкусная, красивая, земляная — топинамбур

Топинамбур – это подсолнечник клубненосный, земляная груша, китайская картошка, волошская репа … Топинамбур — клубневое растение, происходит из Северной Америки. Сегодня он необычайно популярен. Лекарство под таким названием даже продают в аптеках. А предприимчивые садоводы и огородники делают на его выращивание свой довольно приличный бизнес. Ведь уход за ним несложный, почти как за картофелем, стоит он на рынке в 3 – раз дороже. А ведь еще недавно, до 2-ой мировой войны в Европе топинамбур считался несъедобной культурой. Это, начиная с 60-х годов прошлого века. Он вошел в число блюд французской и международной кухни.

Топинамбур, как растение, напоминает подсолнух: такой же прямой стебель до 2 метров, желтые цветки. Только вот в земле – корни-столоны, а на них клубни похожие на маленькие груши. Вот они и есть самое ценное. Клубни топинамбура снижают уровень сахара в крови у диабетиков, регулируют обмен веществ у больных атеросклерозом и ожирением, повышают иммунитет, выводят соли тяжелых металлов и радионуклидов, препятствуют образованию тромбов. И еще много чего. Топинамбуровые клубни могут всю зиму храниться в земле, они выдерживают мороз до -35 градусов. Так что выкапывать их осенью не обязательно все под чистую. Что-то стоит оставить до весны. Вырытые весной они будут сочные и хрустящие, вкусные. Кстати, вкус  у топинамбура не резкий, я мягкий, его стоит сдабривать пряностями. Топинамбур едят в свежем виде (салаты), отваривают, жарят, делают пюре … И все это очень вкусно. Этой весной посажу топинамбуров побольше. Вот уже приготовила, жду когда земля будет готова.