Posts Tagged ‘кустарники’

Первые ягоды в мае

28.05.2012

В эти выходные появилась первая клубника. Вроде и ухода особого ей не досталось. А вот ведь как рано и так много! Значит, год клубнично-земляничный! Сейчас бы ее хорошенько полить, да не получится из-за работы. Не будет нас в деревне. Уезжая, накрыли грядки белым укрывным материалом. А то эти хитрющие сороки-стрикулистки и прочие пернатые будут праздновать отсутствие бескрылых двуногих хозяев. И нам ничего не достанется.

А неделю назад поспела жимолость. Что-то в этом году очень все рано! Зато теперь очень сухо. Вчера гремело и прошел небольшой дождь, но даже землю не смочил как следует. Приходится по возможности все поливать как следует.

 

Реклама

Сад в апреле

23.04.2012

Сегодня рано утром в деревне был сильный туман. За несколько дней все вокруг неожиданно для апреля зазеленело и над лугом, что перед лесом, висело молоко.

А вчера стали расцветать самые ранние тюльпаны. Что-то такого раннего цветения за 20 лет я не припомню.

Анютины глазки тоже репетируют цветение. Перезимовали и не вымерзли.

И зацвела вовсю жимолость съедобная. Вокруг нее гудят шмели. А пчел что-то не заметила.

 

Прекрасная скумпия зацвела

09.06.2011

У меня растет скумпия 9 лет. Посадила ее маленьким деревцем. В первые годы накрывала картонной коробкой и укрывным материалом, по весне рано-рано убирала частично. И так несколько лет. Потом оставила на произвол судьбы. А она обмерзала не очень сильно, неплохо зимовала, но упорно не цвела. А в этом году впервые  зацвела. Да так обильно! Цветущую скумпию называют париковым деревом. Дескать, цветущий ореол напоминает парик. Может оно и так. Но моя скумпия с пурпурными листьями, да еще в цвету — это зрелище фантастическое. Не могу не поделиться этой красотой.

 

 

Мое отношение к осенним посадкам

06.10.2010

Осенью стараюсь не сажать деревья и даже кустарники. Потому что чаще всего они не приживаются, а если им удается перезимовать, растут очень плохо, в конце концов хиреют и погибают. Чаще всего так происходит с посадочным материалом не нашего климата. Например, очень редко выживают после зимы импортные европейские растения, посаженные осенью, а также привезенные из южных областей. Заметила, что осеннюю пересадку плохо переносят деревья с открытой корневой системой. В том числе и хвойные. С контейнерными тоже сложно. Если растения в контейнере продолжают расти, то скорее всего, им придется зимой туго. И хороший результат не гарантирован. Конечно, имеет значение и правильная посадка, но тут тоже свой головняк: какие нужны удобрения и сколько. Поэкспериментировав лет десять, я пришла к выводу: надежнее в нашем самарском климате сажать весной. А вот посадочные ямы готовить с осени.

Небольшая хитрость в посадке деревьев

15.09.2010

Настало отличное время для посадки деревьев и кустарников. И в процессе посадки дерева есть одна тонкость, о которой мне приходилось читать, но на которую я почему-то не обратила внимания. И не применила у себя. Но как выясняется — это важно. По моей просьбе, будучи в Лондоне, любимый муж побывал в Челси в Ботаническом саду и сделал много снимков. Так вот на одном из них я увидела растущее дерево, а рядом с ним из земли торчала небольшая пластиковая труба довольно большого диаметра. Вот как раз через это отверстие и поливают дерево. То есть, вода сразу поступает к корням. Это очень удобно: туда можно заливать любой питательный раствор, делать подкормки. Уже в эти выходные собираюсь посадить алычу и вкопаю кусок трубы.

Деревья и кустарники проснулись, спешу подкормить

23.04.2010

Сегодня после работы еду в деревню. Срочно! Буду, в первую очередь, кормить деревья и кусты. Делаю так: 1 столовую ложку мочевины развожу а ведре тепловатой воды. До полного растворения мешаю. И поливаю кусты – смородину, крыжовник, жимолость примерно по 2 литра на куст, деревья – по 5 литров ( но не под самый корень, а по периметру кроны). Это подкормка азотом. Сейчас влаги в земле достаточно, так что перед азотной подкормкой поливать не нужно. После цветения хорошо дать еще одну подкормку – внекорневую. Раствором из опрыскивателя. Можно для этого брать Кемиру с микроэлементами или комплексное удобрение. Дозировка всегда указывается на упаковке.

Ягодный мусс за 5 минут

27.07.2009

Мусс из черной смородины

Лето – ягодная пора. И это очевидно. Впрочем, как и то, что от этого надо получить пользу и удовольствие. Листая старые номера «Вестника цветовода» мне попался рецепт ягодного мусса. Это семейная ценность семьи Анны Рубининой, доставшаяся ей от прабабушки. А она, в свою очередь, привезла его из Парижа.
Стакан свежих ягод (земляники, малины, черники, вишни без косточек, черной смородины), стакан сахарного песка и один жидкий яичный белок. Разумеется, охлажденный. Сначала ягоды давят с сахаром (я сделала это миксером), затем добавляют белок. И все это сбивается в литровой емкости. Получается очень красивая и необыкновенно вкусная масса с плотной пеной. Мусс может отлично храниться и без холодильника. Если сахара будет меньше, то пена будет не столь плотная. Вообщем, большое поле для фантазии. Да, сбивать мусс надо миксером не более 5-7 минут.

Лаванда, саше, печенье

21.07.2009

Лаванда

Лаванда

Лаванда

Лаванда

Третье лето подряд меня восхищает в саду лаванда. Ее цветки фиолетового цвета источают неповторимый элегантный аромат. Цветки лаванды бывают разного цвета: голубого фиолетового, пурпурного, розового, белого, зеленого и даже желтого. Фиолетовая лаванда ароматнее всех остальных. Для лаванды требуется не менее 6 часов солнечного света в день. В противном случае она не зацветет. Еще она не переносит переувлажнения, но ей по нраву песчаные почвы или каменистые участки. Сорняки – враги лаванды, потому что они поглощают почвенную влагу и элементы питания. Удобрения не требуются для лаванды, она приспособлена расти на бедных почвах. Правда, весной можно подсыпать немного зрелой компостной земли. Мульча также не нужна, так как, задерживая влагу, она способствует развитию гнилей. Полив требуется лаванде только в первый месяц роста. Взрослые кустики с легкостью относятся к засухам. Собирать цветы для саше или в кулинарных целях лучше всего, когда цветки полностью раскроются. В это время аромат наиболее насыщенный. А делать это рекомендуется в солнечный день, когда высохнет роста, но до того, как начнет припекать солнце.
И напоследок рецепт ПЕЧЕНЬЯ С ЛАВАНДОЙ. 150 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 100 Г САХАРНОГО ПЕСКА, 1 ЯЙЦО, 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ЦВЕТКОВ ЛАВАНДЫ, ЦЕДРА ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА, 300 Г МУКИ. Разогреть духовку до 350 г, растереть масло с сахаром, добавить яйцо и хорошенько все перемешать. Добавить лаванду и лимонную цедру и все опять перемешать. Добавить постепенно в эту смесь муку. Далее печенье делается двумя способами. Первый, самый простой: столовой ложкой разложить печенье на противне. Второй сложнее: скатать маленькую колбаску, завернуть ее в пекарскую бумагу, подержать в холодильнике, а затем порезать на кусочки. Вот их и выпекать по времени в духовке 15-20 минут. Получается неповторимо, восхитительно и небанально.

Смородина элегантного цвета

19.07.2009

Классика:Красное и черное

Черная смородина "Голубка"

Черная смородина

Черная смородина растет практически в каждом саду. Но не у всех ей хорошо живется. Потому что то сорт не тот, то уход не такой. Вот несколько моих правил для выращивания черной смородины. Из всех ягодных кустарников черная смородина самая влаголюбивая, потому что ее корневая система расположена в верхнем слое почвы, на глубине 20-30 см. А потому особенно важно, чтобы черная смородина получила нужное количество влаги во время интенсивного роста и образования завязи, во время налива ягод и после сбора урожая. Важен и подзимний полив, особенно в сухую осень. Примерный расход воды – 20-30 литров на куст. Лучший срок обрезки – весна, время до распускания почек. Но у черной смородины почки распускаются рано, и срок этот очень короткий. Поэтому часть обрезки стоит перенести на осень. Ранней осенью, сразу после уборки урожая, можно удалить старые отплодоносившие ветви, вырезая их у основания, а также все лишние загущающие побеги. Черная смородина любит подкормки. Я подкармливаю 2 раза: коровяком – первый раз, куриным пометом – второй раз. Как всегда, заливаю добро водой в большом 50-литровом баке (2-3 ведра сырья), накрываю, для брожения на недельку, разбавляю 1:10. Если появляются вредители опрыскиваю настоем горькой полыни, или коровяком (1:10), или кефиром (0,5л на 10 л воды), а то и всем поочередно, один раз в неделю.

Жимолость съедобная — первое лакомство

13.05.2009

Съедобная жимолость покоряет садоводов

 

Как я влюбилась в съедобную жимолость? Встретила, увидела, попробовала и … все. Это уже любовь. Потом лихорадочно стала добывать хорошие сорта, читать, расспрашивать, выращивать. Чем же это растение так зацепило, — спрашивала я себя. А представьте себе: начало лета, ранняя земляника еще только-только начинает демонстрировать зеленые ягоды, еще осенний дайкон и редька не посеяны, а тут на аккуратном кустике манящие сочные сине-матовые с голубизной продолговатые плоды.  Мякоть у них кисло-сладкая, но есть и очень сладкие сорта, приятно освежает, а мелкие семена совсем не ощущаются. Просто чудо!
Итак, садовая жимолость – одно из немногих культурных растений, которое хорошо растет на самых различных почвах. Любит подкормки органическими удобрениями и регулярный обильный полив. Зимостойкость оценивается как высокая. Но иногда подмерзает. Цветки выдерживают похолодание до минус 8 градусов. Несмотря на зимостойкость, кустики могут сильно повреждаться, потому что растение легко пробуждается при малейшем потеплении. В позапрошлом году так у меня и случилось с сортом «Голубое веретено». В результате один кустик погиб. Размножается съедобная жимолость, главным образом, черенками. Уход сводится к регулярной обрезке. При загущении нужно прореживать крону. Для хорошего урожая требуется несколько сортов, так как растение перекрестноопыляемое. Опыляют ее пчелы и шмели.