Posts Tagged ‘картофель’

Тля в этом году оборзела

06.07.2013

В этом году тля распоясалась окончательно. И жалуются на нее очень многие дачники и огородники. В прошлом году  было значительно меньше, и мне удалось ее победить отваром из луковой шелухи. Нынче больше во много раз, но пользоваться ядохимикатами не хочется. В борьбе с тлей надо знать о ней как  можно больше. Тля – насекомое хотя и маленького размера, но надоедлива и опасна, как что-то большое и значительное. Есть побеговая тля, а есть листовая.  Первая высасывает соки у молодых аппетитных побегов, а листовая, в основном сидит на обратной стороне молодых листьев и высасывает соки у растения таким вот образом. При этом, тля необычайно быстро размножается: дает даже больше 5 поколений. А еще к тле прилагаются черные муравьи, которые питаются сладкими капельками, которые выделяет тля. Так что одновременно нужно бороться и с муравьями. И получается какой-то заколдованный круг. Тлю, кроме отвара из луковой шелухи, можно побороть отварами одуванчика, картофельной ботвы, жгучего перца, конского щавеля, помидорной ботвы. В отвар советую добавить немного хозяйственного мыла, чтобы лучше держался отвар. Опрыскивать желательно в тихую погоду, рано утром или вечером. И опрыскивать листья со всех сторон, очень тщательно с нижней стороны смачивая. Обрабатывать можно часто, пока эти гады не исчезнут. Потому что это же не химия. Да, первый шок у меня был, когда заметила кусты погибающей земляники/клубники/. Приглядевшись, рассмотрела, что все покрыто тлей, а вокруг снуют черные муравьи. 

тля 2013

Зацвел картофель…

20.07.2011

Меня несколько лет интересует вопрос: когда цветет картофель нужно ли обрывать цветы? Внятного ответа мне так и не удалось найти. Но вот на днях натолкнулась на внятное объяснение известного российского почвоведа Павла Траннуа. Он считает, что обрывать картофельный цвет было бы правильно. В этом случае растение отдает силу клубням, что увеличивает урожай процентов на 5-10. Чем раньше оборвать бутоны, тем больше будет прибавка. Но, как я поняла, это касается не всех сортов картофеля. Ведь есть сорта, у которых цветки есть, а яблок (ягод) нет. В этом случае прием не работает и обрывать цветки бессмысленно.

 

Тыкву вырастим, приготовим, съедим, или спасибо Джейми

15.01.2011

В новогодние дни я получила замечательный подарок – книгу. Не зря же говорят, что именно книга – лучший подарок. Называется она «Джейми дома». Ее автор Джеймс Тревор Оливер: знаменитый британский повар, телеведущий, автор популярнейших книг по кулинарии. Кумир многих любителей вкусно поесть. У него есть прозвище «Голый повар». Это потому что во время приготовления еды он ничего не скрывает, абсолютно открыт. Ему всего 35 лет, а он уже лет 10 назад  как получил от Королевы Великобритании Елизаветы Второй рыцарский орден. Мне удалось посмотреть несколько программ Джейми, когда он готовил еду. Это великолепное зрелище, подтверждающее слова, что все гениальное – просто, являло собой необыкновенное сочетание искренности, простоты, виртуозности и высокого мастерства. Так вот о книге. Сейчас Джейми пришел к тому, что овощи, травы, фрукты, ягоды, выращенные своими силами на своем огороде несравненно лучше покупных. В книге он как раз и рассказывает, как выращивает и готовит. Меня это чтиво сильно вдохновило. Я не только сделала уже в январе первые посевы, но и приготовила сегодня отличный ТЫКВЕННЫЙ суп по мотивам Джейми.

Процесс выглядел так: в закипевшую воду сложила картофель, нарезанный средними кубиками. Тем временем на сковороде ( с деревенским подсолнечным маслом) довела до золотистого цвета лук и поджарила ломтики тыквы. Скромничать не стоит, она очень хороша в супе.

В самом конце добавила 2 крупно порезанных помидорки: желтую и красную.

После картошки сложила морковку, натертую на крупной терке, следом в чугунок отправила содержимое сковороды.

Следующим на очереди был черешковый сельдерей, а за ним перец сладкий болгарский (я его заморозила с осени). Соль, перец, лавровый лист, а в самом конце немного замороженного укропа и раздавленную среднюю чесночинку. Все это восхитительное чудо в чугунке должно настояться хотя бы минут 10 под плотной крышкой, как бы отдохнуть. А уж потом этот суп нужно разлить по тарелкам.

Сколько каких овощей класть в суп не знаю, у меня это получилось по велению души. Можно сказать, творческий порыв, который домашние оценили высоко.

Посадила ранний картофель

27.04.2010

Моя дорогая не блещет красою,

Ни маленькой ножкой, ни русой косою,

Ни снежной улыбкой, ни гибкостью стана.

Всем тем, чем блестят героини романа.

Мне трудно признаться, но все же не скрою:

Я сам дорогую купаю и мою,

Я с милой одежду срываю несмело,

Чтоб видеть скорее любимое тело,

Чтоб видеть и трогать, и нежно ласкать,

Прижаться губами к нему, обжигаясь,

Прижаться к единственной в мире,

К тебе, дорогая картошка в мундире.

Эта ода картофелю была напечатана в газете «Огород». Она так правдива, так мне понравилась, что я решила поместить в своем блоге.

На снимке уже пророщенный картофель, его я посадила в эти выходные. Взяла перегной (из расчета ведро на две лунки), уложила в лунки. Картофельный участок подержала под пленкой одни сутки, чтобы земля прогрелась. Перед посадкой добавила горсть золы и по литру воды, уложила аккуратно по одному клубню в лунку, присыпала. А до того, еще когда сошел снег, и почва подсохла, участок обработала ручным культиватором. Теперь после посадки, через некоторое время граблями аккуратно разобью корку земли, и буду ждать всходов. Но это все самый ранний картофель. А основная посадка — когда на березе листочки будут с копеечку (советскую). Такая примета. У нас в деревне все так и сажают. А мы вот с дядей Валюшей экспериментируем с небольшим количеством пораньше. Чтобы поскорее попробовать раннюю картошечку. Сорт сажала без названия, но относится он к супер-ранним, в начале июля можно будет подкапывать.

Выращиваю раннюю картошку

16.03.2010

Половина марта – народ в нашей Бобровке засуетился. Те, кто выращивают ранний картофель, начинают выставлять клубни на проращивание. Делают это все по-разному. Кто помещает картофель поближе к теплу, то есть в котельную, возле газового котла, кто под кровать или под стол, некоторые (и я тоже) в большие пластиковые емкости на подоконник. Потом я буду изредка опрыскивать там клубни раствором фитоспорина. Примерно через неделю я разложу небольшое количество картофеля в низкие деревянные ящики и переложу мхом сфагнумом. Тоже на подоконнике. Его у меня много и он сухой. Перед тем, как обложить мхом картошечку, я его намачиваю в талой воде. Почему на подоконнике? Потому что ростки получаются крепенькие, темно-зеленые, не вытягиваются. Почему так рано начинаем проращивать картофель? Да потому, что у нас, на Средней Волге, весна наступает раньше, чем, допустим, в Подмосковье. А на склоне моего огорода, как говорят местные – на бугре, земля просохнем и нагреется и того раньше. А если еще накрыть землю пленкой перед посадкой, и того раньше. В прошлом году на бугре дядя Валюша сажал свою картошку в первой декаде апреля: 6 числа. Потом, когда были весенние заморозки, набрасывал спанбонд. Но молодая картошечка была на столе уже во второй половине июня. Разве плохо?

Растения-убийцы — помидор, картофель, петуния …

15.02.2010

Любопытная информация попалась мне об овощах, которые выращиваю на своем огороде. Британские ученые (исследователи из лондонского Королевского ботанического сада Кью-Гарденз) заявляют, что примерно 1000 растения, способны питаться насекомыми и мелкими животными. К «растениям-убийцам» они относят картофель, помидор, петунию, декоративный табак, пастушью сумку и так далее. Особенно меня поражает поведение любимого мною синьора-помидора. Его кустики регулярно ловят и убивают насекомых, а затем питаются ими. А ведь на вид кусты помидора кажутся такими невинными и хрупкими, особенно когда выращиваешь томаты из семян. Ученые уверяют, что людям не стоит бояться непривычного поведения привычных растений. Например, картофель и помидоры, в отличие от многих своих собратьев-хищников, не имеют специальных отделов для убийства и пожирания других организмов. Они просто ловят клейкими волосками тлю и прочих беспозвоночных, которые, разлагаясь, падают на землю, а уже оттуда всасываются корневой системой.

Картошку пора копать, сушить, озеленить

09.09.2009

мой урожай 2009

Защитить картошку от света мешковиной

У нас в деревне все копают картофель. Правда, поздние сорта еще могут постоять. Ведь стебли зеленые, не пожелтели и не высохли. А вот средние и ранние – уже пора. Вообще, специалисты советуют за неделю до уборки ботву срезать, оставив от стебля 10-15 см, и сжечь. Потому что это источник инфекции. Но я не всегда так поступаю: иногда некогда, а бывает, что стебли здоровые, болезнь не видна. Конечно же, картошку лучше копать в сухую погоду, выкопанные клубни надо высыпать на землю, чтобы они подсохли на солнышке и ветерке. Потом еще подержать недели 2-3 в сарае или под навесом. Но так чтобы клубни были от света защищены. Лучше всего их прикрывать мешковиной.
На семена лучше брать клубни с урожайных здоровых и сильных кустов, весом 50-100 г. И отобранную семенную картошку желательно подержать на свету, чтобы она озеленилась. Тогда она будет лучше храниться, мыши ее не тронут – не вкусно, а весной хорошо прорастет и даст затем хороший здоровый урожай.

Когда цветет картофель

05.07.2009

Картошка выглядит неплохо

У меня часто спрашивают, как поступать с цветками на картошке: обрывать или не обрывать? Я – не обрываю. Но информацию по этому вопросу искала упорно. И выяснила вот что. Одни огородники уверяют, что манипуляция с цветками на урожай не влияет. А вот клубни после обрывания цветков становятся вкуснее. Я как-то пробовала, но разницы не заметила. Однако мне показалось, что урожай стал меньше. Хотя могу и ошибаться. Другое мнение, и я к нему склоняюсь, обрывать цветки не стоит. Это, якобы, влияет на урожай. От этого он снижается. Более конкретную информацию, научно обоснованную, при случае попробую выяснить у наших ученых. Тогда и поделюсь ею в блоге.

Картошку надо подкормить, окучить …

01.07.2009

С думой об урожае

В выходные, видимо, в последний раз окучила картошку. А перед этим хорошенько полила. Кстати, про полив. Пару лет назад, тоже было сухое лето и муж, считая себя крутым аграрием, стал активно протестовать против полива, приговаривая, что картошка – неполивная культура. Разумеется, я его послушала, и разумеется, урожай был фиговый. Так и вошло в обиход у нас это яркое выражение «не поливная культура». Но это так, отступление. Так вот, во время окучивания внесла удобрение – комплексное для картофеля (оно так и называется). В нем есть калий, И именно калий помогает быстрее развиваться клубням. Вносила примерно по 1 чайной ложке под куст. Как бы посыпала солью вокруг куста, но не очень близко к стеблям. А примерно за 10 дней до этого я вносила жидкое удобрение с медным купоросом и присыпала картошку перегноем. Но про это уже написано в блоге раньше.

Помидоры высажены в грунт, а тут заморозки

26.05.2009

Так и случилось: грянули заморозки. С пятницы на субботу до мину 3-4 градусов. Хорошо под рукой были дуги и укрывной легкий материал — два больших куска. Так что накрыла, закрепила и все обошлось. А вот картошку, которая побольше взошла — ухлопало. Почерневшие листики обрезала ножницами, сделала раствор эпина с водой и опрыскала. Кстати, проверенный способ: такой раствор помогает восстановиться картошке довольно быстро.

Поскольку в выходные работы было очень много снимки не успела сделать. Так что прошу поверить на слово.