Archive for the 'овощи' Category

Растениям нужен грамотный полив. А какой полив без капли?

09.06.2014

На Кипре выращивают необычайно вкусные овощи. Морской воздух, плодородная земля, грамотная агротехника, хорошие сорта, а главное — правильный полив. Только капельный. Воду экономят и каждая капля идет в дело. Сейчас коротко расскажу и покажу как он здесь устроен. Это ровными рядами растет петрушка.

DSC_1071 Вот так выглядит разводка шлангов. И трубы, и шланги крепятся к колышкам тонкой проволокой.

DSC_1074

DSC_1075У некоторых хозяев шланги аккуратно свернуты, когда они не в работе.

DSC_1086

А вот так выглядит система раздачи воды со счетчиками на несколько соседних палисадников. Здесь поливают каплей даже палисадники по площади в несколько шагов.

DSC_1135А это колодец на фермерском участке, недалеко от моря. Здесь выращивают фасоль, цукинии, помидоры, арбузы, бананы, лук, дыни и пр.

DSC_1238

И еще такая система:качает из колодца-накопителя с насосом.

DSC_1231

 

 

Реклама

Опыт капельного полива в теплой стране стоит перенять

22.05.2014

Изображение

Растения без полива не могут нормально расти. Но если полив регулярный — они могут насладиться влагой в полную силу. Правда, полив из шланга, как правило холодной водой, для них немалый стресс. Поливая из лейки тоже можно нанести растениям вред. Если струя из рожка сильная, то вымывается почва, оголяются корешки, и не исключено вымывание полезных веществ. Капельный полив — это великолепное изобретение. Например, на Кипре им пользуются безоговорочно. Тут нет никаких других вариантов полива. Декоративные растения, деревья, кустарники, цветники, овощные плантации, приусадебные грядки — всюду полив капельный с помощью разложенных шлангов. На многих клумбах эти шланги как бы задекорированы, то есть покрыты мульчей. Например, гравием, песком или небольшим слоем почвы.

На Кипре воды не так много как в России, и к ней относятся бережно. Переняв опыт других жарких стран (например, Израиля) по технологии капельного полива, здесь добились того, что все цветет и благоухает. Картофеля убирают по несколько урожаев в год (примерно 3-4 раза), помидоры, огурцы, прочие овощи, салаты, пряные травы —  это все практически круглый год!

 

Тля в этом году оборзела

06.07.2013

В этом году тля распоясалась окончательно. И жалуются на нее очень многие дачники и огородники. В прошлом году  было значительно меньше, и мне удалось ее победить отваром из луковой шелухи. Нынче больше во много раз, но пользоваться ядохимикатами не хочется. В борьбе с тлей надо знать о ней как  можно больше. Тля – насекомое хотя и маленького размера, но надоедлива и опасна, как что-то большое и значительное. Есть побеговая тля, а есть листовая.  Первая высасывает соки у молодых аппетитных побегов, а листовая, в основном сидит на обратной стороне молодых листьев и высасывает соки у растения таким вот образом. При этом, тля необычайно быстро размножается: дает даже больше 5 поколений. А еще к тле прилагаются черные муравьи, которые питаются сладкими капельками, которые выделяет тля. Так что одновременно нужно бороться и с муравьями. И получается какой-то заколдованный круг. Тлю, кроме отвара из луковой шелухи, можно побороть отварами одуванчика, картофельной ботвы, жгучего перца, конского щавеля, помидорной ботвы. В отвар советую добавить немного хозяйственного мыла, чтобы лучше держался отвар. Опрыскивать желательно в тихую погоду, рано утром или вечером. И опрыскивать листья со всех сторон, очень тщательно с нижней стороны смачивая. Обрабатывать можно часто, пока эти гады не исчезнут. Потому что это же не химия. Да, первый шок у меня был, когда заметила кусты погибающей земляники/клубники/. Приглядевшись, рассмотрела, что все покрыто тлей, а вокруг снуют черные муравьи. 

тля 2013

Про кабачки, тыквенные и еще о чем-то другом

20.06.2013

кабачок почти вырос

разбитое сердцекузнечик на голубой ели

 

чье-то гнездышко

Прошла неделя — и кабачок почти готов.  Кстати, если на кабачках отсыхают цветки — беспокоиться не стоит. Потому что это мужские цветки. И так положено. В позапрошлом году у меня на тыкве было очень много бутонов, а толку мало. Причина  этого в том, что рассада была передержанная. И по совету Павла Траннуа я ее «раскрутила», то есть примерно на расстоянии от кустов 30-50 см вкопала по хорошей лопате компоста. И кусты вскоре пошли в рост, урожай удался. Этот же прием подходит для всех тыквенных — огурцов, кабачков.

В прошедшие выходные по елке гулял вот такой зеленый-зеленый красавец, в тени красовалось «разбитое сердце», а когда косили склон, в зарослях густой травы наткнулись на вот такое гнездышко. Оно просто каким-то образом было прикреплено птахой к высокому бодылью. Вот это все и запечатлели на фото.

Кабачки из бочки — самые ранние

13.06.2013

Много лет подряд в огороде в разных малоприметных местах у меня стоят емкости/большие и не очень/, куда слоями укладываю с ранней весны до поздней осени траву, немного золы, немного земли, опять траву, сухие ветки. Каждую порцию такого пирога по возможности хорошенько поливаю 1-2 раза в неделю. К следующему сезону из этих емкостей я достаю отличную землю. Вот ее и укладываю в лунки и бороздки. Можно конечно брать землю из компостных куч – что я и делаю тоже. Но в кучах земля зреет пару лет, а в небольшой емкости для ее готовности хватает и сезона. Так вот, зимой я тоже складывала в одну такую емкость еще и все кухонные отходы. Попали туда и остатки кабачков с семечками. Кстати, кабачки у меня хранятся долго, до самого мая. Считаю, что они несравнимо лучше покупных нитратных. Рано весной я заметила, что из этой железной коробки-емкости выглядывают зеленые ростки, чем-то похожие на кабачки. Причем, очень рано, во второй декаде апреля. Поудивлялась я, оставила все как есть и уехала на несколько недель в отпуск. К счастью, в это время прошло несколько хороших дождей. В итоге, в первых числах июня вот такие вымахали кабачки /см. на фото/. На грядке, где я также их сеяла в середине мая,  всего третий-четвертый лист разворачивается. А тут, в мороз семена зимовали, вместе с разными отходами, под снегом, правда. Но все же всю зиму им пришлось там прятаться. И вот как рано взошли и пошли в рост! А еще говорят, что у кабачков, огурцов и тыкв семена от свежих экземпляров плохо всходят, поэтому семена лучше подержать до посадки хотя бы 2 года! В моем случае нечаянно получилось иначе.

Несколько лет назад я вырастила ранние огурцы в бочке. Получился отличный урожай и также рано, как и в теплице. Но это было специально так задумано. И еще я их накрывала рано в апреле, часто поливала. Сажала в бочке и картофель. Тоже получался урожай, гораздо раньше обычного и обильный. Но это все были спланированные посадки.

кабачки 9 июня

Первый зеленец — отщипнуть

12.06.2013

В этом году огурцы поздно посадила в теплице —  в самом конце апреля. Потом еще были проблемы с поливом – никак не получалось заставить работать капельный полив системы «Дуся». Заработал он только неделю назад. И как результат – огурцы росли медленно. Но вот появился первый зеленец, его надо обязательно убрать. Ему не стоит развиваться, так как он заберет много сил и затормозит развитие всего растения. А это не желательно. Кстати, это касается и перцев. Как только появляется приличная первая завязь, я ее отщипываю. У помидоров первый буреющий плод тоже поскорее снимаю. Об этом приеме мне давно еще рассказывал легендарный сосед дядя Валюша. Подтверждение я нашла и у известного почвоведа-ученого Павла Траннуа.

зеленец

Овощи без химии со своих грядок

09.06.2013

В этом году полностью отказываюсь от синтетических удобрений. Делаю это для того, чтобы овощи, ягоды, фрукты, зелень и т. д. как можно больше походили на чистую экологическую продукцию. Если говорить проще – буду применять давние, старинные методы.  Например, после стрижки газона, а он не подкармливается химическими удобрениями, траву немного подвяливаю, а затем ею мульчирую все, что можно. Уже два года в теплице активно использую мульчирование. От этого влага не испаряется, почва не известкуется,  не загрязняется химией, в ней живут микроорганизмы, черви перерабатывают землю. Вместо удобрений, сажая картошку, помидоры, огурцы, в лунку укладываю много компоста, золы. Поливаю растения «компотом» из разведенных и перебродивших коровьих лепешек или птичьего помета. Такие поливы чередую с «компотом» из перебродивших трав. От болезней готовлю  различные настои из луковой шелухи, крапивы, лопуха, чеснока, золы и др. Правда, добавляю немного мыла. Сравнивая свои посадки с соседскими /где пользуются химией/ вижу, что мои урожаи ничуть не меньше, а иногда и больше, чем у них. Но качество – однозначно лучше. И даже внешний вид: растения выглядят красивее!

перец замульчированный

Вяленые помидоры по-бобровски

09.10.2012

Этот год можно у нас назвать помидорным. Их уродилось много, они не болели, а плоды были очень сладкими. При этом никакого особого ухода не требовалось. В итоге, как обычно, встал вопрос: что делать с таким богатым урожаем? Неожиданно пришла мысль попытаться в домашних условиях приготовить вяленые помидоры. С помощью интернета удалось найти несколько приемлемых рецептов, и работа закипела. Результат оказался выше всяких похвал. Ниже привожу свой рецепт.

Взять помидоры – лучше среднего размера, мясистых сортов. Но подойдут и те, что есть. Их тщательно вымыть, высушить, разрезать на 4 части. Вырезать все пятнышки и плодоножки, вынуть семена, но можно без фанатизма. Выслать решетку или противень бумагой для выпекания, на нее плотно и аккуратно выложить помидоры, хорошенько посолить, посахарить. Поставить в духовку, оставив ее приоткрытой, выдерживая температуру от 80 – 110 градусов С. Процесс продолжается примерно 4-5 часов. Помидорные дольки должны на состоянию напоминать чернослив. Готовые помидоры уложить в небольшую банку, сверху разложить чеснок, нарезанный пластинками и посыпать смесью сухих трав (мне больше нравятся французские, их продают в магазинах, и там много розмарина). Затем залить хорошим подсолнечным и оливковым маслом – 50х50. Помидоры хранятся в холодильнике. Они хороши для пиццы, бутерброда, гарнира, тушения и т.д. Все зависит от кулинарных фантазий. А еще такими помидорами можно удивлять гостей и одаривать близких друзей. В ответ слова восхищения обеспечены. Да, кроме красных помидоров в деле хороши желтые. Чем-то они даже вкуснее и интереснее.

 

Середина лета-2012

18.07.2012

Опять жаркое лето. Каждый день больше 30-ти. Деревенский народ при встрече неизменно произносит эмоциональное слово «калит». Но урожай ожидается неплохой. Огурцы в разгаре. В этом году всего 4 семечка посеяла, а огурчики так и прут. Уход был обычный. Только в этом году всю теплицу накрыла израильской сеткой. Вот она и спасает от жары. Отличная штука, хоть и дорогая.

 

 

Пошли и первые помидоры. Урожай хороший. Завязи много. Особых хлопот не было. Удобряла зеленым удобрением, коровяком жидким.

 

Перец и баклажаны наливаются.  Это все в теплице. А на грядке бушуют кабачки. Они очень любят полив. Чем больше поливаешь, тем лучше урожай. Как и огурцы.

 

 
Отцвел любисток. И вот как удивительно теперь на стадии образования семян выглядит.

Вот кто не боится жары, так это наши ежики. Бегают по огороду, не обращая внимания на людей. Наши ежи очень любят полакомиться сыром.

 

 

 

Тыкве лучше в гнезде

17.05.2012

Второй год сажаю тыквы, и постигает меня неудача. Одни говорят, год не тыквенный, другие, что семена плохие. А я думаю, что почва не та и уход не тот. Стала искать информацию по выращиванию тыквы и нашла у Павла Траннуа то, что мне показалось подходящим. Он считает, что под тыкву надо готовить посадочное место, напоминающее гнездо гигантской птицы. Например, аиста. Из веток, сена, помёта.  И это все на земле. А через год туда насыпать земли и уложить семена тыквы. Также сгодится куча прошлогодней листвы, травы и добавленный прелый навоз, присыпанные землей. Но после посадки в такую почву тыквы удобрять не нужно.  Если питания будет слишком много, рост плетей тоже будет больше, чем нужно. Формировать тыкву лучше в одну плеть. В этом случае завяжутся две тыквы: побольше и поменьше. Остальные лучше убрать, чтобы не мешали расти другим.

Траннуа советует  сделать большую лунку, наполненную органикой, посадить семена тыквы на расстоянии 60-70 см, чтобы растения разбежались в разные стороны. Площадь должна быть хорошо обихожена, полита, без сорняков. Чтобы подходить к куче без проблем, нужно набросать доски или плитки.

В эти выходные попробую посадить именно таким способом.