Archive for the 'ЗИМА' Category

Перезимовавшая руккола, апрельская редиска, петуния в теплице

19.04.2011

В выходные было опять пасмурно и дождливо. В теплице накрытая пошла в рост редиска. Ей уже 2 недели. Еще дней 10 и можно будет попробовать. Растет активно салат. А вот укроп не взошел пока. Он туго всхожий. Ну, ничего, потерплю, дождусь. Все равно в теплице он будет раньше, чем на грядке. Еще вчера посеяла немного моркови. Она не боится прохладной погоды, а пока в почве много влаги, семена хорошенько напитаются, чтобы быстренько взойти. Еще в теплице меня поджидал большой сюрприз. В прошлый раз я заметила, что прошлогодняя руккола, оставшаяся зимовать в теплице, почти живая. Так вот, в этот приезд руккола была как следует живая и зеленая. Неплохо пошла в рост. Если учесть, что с осени я ее никак не накрывала и даже не присыпала землей – это настоящее чудо. Руккола пережила мороз почти в 40 градусов! А напоследок я восхитилась петуньками. После пикировки они отлично себя чувствуют в теплице. Я их полила и прикрыла слегка спандбондом. И все.

Реклама

Снеговая вода для рассады

08.03.2011

Вода – это жизнь. А талая вода – это фундамент хорошей жизни для растений. Сейчас самое время запастись этим богатством.  Уже много лет я поливаю всходы именно талой водой. Собираю снег в большие миски и ведра (а он в нашей деревне белый-белый, чистый), ставлю их на котел, а потом воду разливаю в емкости. Чем больше получится воды, тем лучше. Раньше я топила снег потому, что когда-то читала о его пользе для замачивания семян и рассады. Потом понаблюдав, сама убедилась , что это так. Растениям нравится полив такой водой. Они и болеют меньше, и выглядят значительно лучше. Талой водой месяца 2, а то и 3, поливает рассаду и мой сосед дядя Валюша. А недавно я вычитала у известного ученого почвоведа Павла Траннуа, что он тоже приверженец талой воды. Считает, что в самый ответственный период растения – семядолей поливать лучше всего талой водой. Снеговая вода – очень мягкая, почти как дистиллированная. Поливать ею безопаснее, чем водопроводной, однозначно. Только снег надо собирать (если в городе) только что выпавший, или нижний (из снежного пирога) самый чистый. А еще лучше где-нибудь в парке, подальше от дорог. Сейчас самое время, запастись снегом, Что я и делаю. Все 3 свободных дня этим занимаюсь.

О системе зимостойкости растений

17.02.2011

 

У нас морозы под 30 градусов. Но горячая пора в разгаре. Народ-садовод взахлеб покупает семена и даже посадочный материал. И здесь уместно себе задавать вопрос: а как зимуют растения? Стоит ли покупать, например, розы? Будлеи? А верески? Ниже я решила разместить таблицу о климатических зонах. Я ею пользуюсь третий год и довольна. Если в магазине растение сопровождается информационным материалом, и товар настоящий, не левый, там непременно указывается зона зимостойкости. По ней и можно определить: будет зимовать растение в данном климате или нет.

Зона Минимальная температура  

 

 

 

 

 

Подбирая новые растения, необходимо учитывать их зимостойкость. Система зонирования по зимостойкости (USDA-зонирование) была введена американским департаментом сельского хозяйства, однако в настоящее время ею пользуются и в Европе. Производители посадочного материала, реализуемого в России, обычно учитывают деление на зоны и указывают зоны зимостойкости (отражающие минимальные температуры, при которых растение устойчиво перезимовывает) в каталогах фирм и на маркировке товара. Например, если на растении указано — zone 4, предполагается, что оно способено выдерживать понижение температуры до минус 29 градусов.

1 ниже — 46°С
2 от -46 до -40°С
3

от -40 до -34°С

до -39,9°С

до -37,2°С

4

от -34 до -29°С

до -34,4°С

до -31,6°С

5

от -29 до -23°С

до -28,8°С

до -26,1°С

6

от -23 до -17°С

до -23,3°С

до -20,5°С

7

от -18 до -12°С

до -17,7°С

до -14,9°С

8

от -12 до -7°С

до -12,2°С

до -9,4°С

9 от -7 до -1°С
10 от -1 до +5°С
11 выше 4°С

 

 

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОН

К сожалению, карты зон зимостойкости растений в России пока не доступны для свободной печати и мы к настоящему моменту пока не смогли их найти в общедоступных источниках. Мы будем очень признательны всем, кто поможет нам с их легальным приобретением, а также поможет создать автоматический определитель климатических зон РФ. Поэтому мы взяли за основу общепринятое во всем мире деление на такие зоны:

Зона Температура, С
1 ниже –45,6 С
2 от –45,5 до –40 С
3 от –39,9 до –34,5 С
4 от –34,4 до –28,9 С
5 от –28,8 до –23,4 С
6 от –23,6 до –17,8 С
7 от –17,7 до –12,3 С
8 от –12,2 до –6,7 С
9 от –6,6 до –1,2 С
10 от –1,1 до +4,4 С
11 выше +4,5 С

* Зоны зимостойкости — это диапазон минимальных температур в данной местности, в котором растение устойчиво перезимовывает в открытом грунте при наличии устойчивого снежного покрова, толщиной не менее 10-15 см в течении всей зимы, и который покрывает поверхность земли ещё до первых сильных устойчивых морозов.
Внимание: если выбранное вами растение может перезимовать только в зонах, где температуры зимой гораздо выше, т.е. зимой там гораздо теплее, то вам следует данные растения на зиму обязательно выкапывать и хранить их при низких положительных температурах как бегонии, георгины и гладиолусы или как комнатные растения.

Свои горшки для рассады

13.02.2011

Продолжаю делиться тем, как обычную пластиковую бутылку я превращаю в горшок или емкость для рассады или растений. После того, как я отрезала от бутылки емкость нужной высоты, переворачиваю дном вверх, беру кусачками (плоскогубцами) гвоздь, раскаляю его как следует на огне, и протыкаю дно в нескольких местах. Вот теперь точно горшок готов. Можно также гвоздь вбить молотком. Но это не всегда получается удачно. Можно проткнуть отверстия ножом или острой отверткой, шилом. Но мне сподручнее раскаленным гвоздем.

Горшки для рассады из пластиковых бутылок

01.02.2011

Вот уже несколько лет подряд я делаю горшки для рассады из пластиковых бутылок. Получается неплохо. Во-первых, можно сделать нужную высоту горшка. Во-вторых, в зависимости от бутылки горшки получаются разного размера и объема. И это очень удобно. Процесс превращения бутылки в горшок прост – берешь и отрезаешь аккуратно ножом или ножницами верх бутылки. Получается экономия на рассадных горшках. А ведь сколько пластиковых бутылок повсюду валяется …

В поисках души сада

21.01.2011

В январе и феврале я мечтаю и брожу по разным садоводческим сайтам. Моему участку уже почти 20 лет и за последнее время там сделано немало. Прошедшей осенью мастера выложили брусчаткой 120 кв метров. Но останавливаться на этом не хочется. Мечтаю сделать что-то похожее на английский сад. Например, для ампельных петуния нужны подходящие вазоны и колонны, но в наших самарских магазинах ничего толкового так и не попалось на глаза. Еще ищу перголу, лучше металлическую, но чтобы с применением новых технологий и, конечно же, светильники в саду. И есть еще одна мечта – садовая скульптура. Из искусственного материала, но чтобы в классическом стиле, без намека на пошлость. Это все так называемый меркантильный интерес, хотя и нужный. Такие детали придают саду свой стиль и характер.

А вот для души (моей и сада)  – необходимы розы. Сажаю почти каждый год по десятку кустов, половина примерно погибает после первой же зимовки. Для себя сделала вывод, что причина не столько в моих ошибках при подготовке роз к зимовке, сколько в климате и микроклимате на участке. Поэтому, понимая, что за все хорошее надо платить, упорно сажаю разные сорта и виды роз от разных производителей в разных местах сада. Чтобы хотя бы опытным путем найти то, что надолго поселится в моем саду. Считаю для себя удачной находкой вот этот адрес купить саженцы роз  .  Я совершенно очарована английскими розами. Здесь на сайте я нашла особенно понравившиеся «Клер Остин»  с запахом мирры с нотками таволги, гелиотропа и ванили, и «сиренево-розовый сорт «Шарль Рении Макинтош» с запахом розового масла с нотками сирени и миндаля. 4 года назад я их купила на весенней выставке, но прошлой весной они покинули мой сад, так и не пережив суровую зиму. Так что буду делать еще одну попытку.

Еще очень удобно, что в одном месте можно посмотреть и почитать статьи о розах, лилиях купить луковицы лилий   , декоративных кустарниках и деревьях, хвойниках, однолетниках. И не только. Меня удивили материалы с иллюстрациями о мильчировании корой и щепой. Рассказ о том, что щепа может использоваться как декоративное покрытие, и как покрытие для садовых дорожек и детских, спортивных площадок. У меня мысль в эту сторону даже и не сворачивала. Одним словом я тут нашла много познавательного и нужного.

Что растет на подоконнике в январе

19.01.2011

Сегодня уже Крещение, остается всего чуть-чуть,  и можно будет вплотную браться за посевы. А пока представляю небольшой отчет о своих первых посевах и всходах.

27 декабря посеяла бальзаминки. А вчера 18 января вечером их пикировала. Замухрышистые и корявые растеньица не стала сажать. Считаю, что у них не хватит сил   догнать сильные растения.

 

Теперь про стевию и майоран. Их я сеяла 14 января. Первой взошла стевия – «сахарная трава» (я сею ее впервые, так что опыта нет никакого) – 16 числа, то есть через два дня. Растения выглядят просто отлично (тьфу-тьфу, чтобы только не сглазить). Майоран взошел 17-го числа. Всходы появились щеткой. Майоран я всегда сею во второй половине января. В этом случае он успевает за лето набрать силу и даже дает семена. Поливаю эти нежные и маленькие росточки шприцем. Мне такой способ полива маленьких растений очень нравится: опускаешь иглу на нужную глубину и медленно выливаешь воду. В этом случае нет опасности залить растения.

Что касается эустомы, она действительно растет очень медленно. Из пяти семян взошли четыре, два из них очень слабые. Пока оцениваю эустому как большую капризницу. Очень надеюсь, что когда она зацветет, я от восхищения забуду про все трудности с ее выращиванием.

 

 

Тыкву вырастим, приготовим, съедим, или спасибо Джейми

15.01.2011

В новогодние дни я получила замечательный подарок – книгу. Не зря же говорят, что именно книга – лучший подарок. Называется она «Джейми дома». Ее автор Джеймс Тревор Оливер: знаменитый британский повар, телеведущий, автор популярнейших книг по кулинарии. Кумир многих любителей вкусно поесть. У него есть прозвище «Голый повар». Это потому что во время приготовления еды он ничего не скрывает, абсолютно открыт. Ему всего 35 лет, а он уже лет 10 назад  как получил от Королевы Великобритании Елизаветы Второй рыцарский орден. Мне удалось посмотреть несколько программ Джейми, когда он готовил еду. Это великолепное зрелище, подтверждающее слова, что все гениальное – просто, являло собой необыкновенное сочетание искренности, простоты, виртуозности и высокого мастерства. Так вот о книге. Сейчас Джейми пришел к тому, что овощи, травы, фрукты, ягоды, выращенные своими силами на своем огороде несравненно лучше покупных. В книге он как раз и рассказывает, как выращивает и готовит. Меня это чтиво сильно вдохновило. Я не только сделала уже в январе первые посевы, но и приготовила сегодня отличный ТЫКВЕННЫЙ суп по мотивам Джейми.

Процесс выглядел так: в закипевшую воду сложила картофель, нарезанный средними кубиками. Тем временем на сковороде ( с деревенским подсолнечным маслом) довела до золотистого цвета лук и поджарила ломтики тыквы. Скромничать не стоит, она очень хороша в супе.

В самом конце добавила 2 крупно порезанных помидорки: желтую и красную.

После картошки сложила морковку, натертую на крупной терке, следом в чугунок отправила содержимое сковороды.

Следующим на очереди был черешковый сельдерей, а за ним перец сладкий болгарский (я его заморозила с осени). Соль, перец, лавровый лист, а в самом конце немного замороженного укропа и раздавленную среднюю чесночинку. Все это восхитительное чудо в чугунке должно настояться хотя бы минут 10 под плотной крышкой, как бы отдохнуть. А уж потом этот суп нужно разлить по тарелкам.

Сколько каких овощей класть в суп не знаю, у меня это получилось по велению души. Можно сказать, творческий порыв, который домашние оценили высоко.

Первые всходы

10.01.2011

27 декабря я посеяла эустому. Первые всходы появились 5дней назад. Плошку держала накрытой в темноте до появления первых ростков. Потом открыла и стала досвечивать.  Сеяла 5 штук семян –это все что было в пакетике. Пока вижу только 3 взошедших растения. Надеюсь, что остальные эустомки покажутся позднее. Опытные цветоводы уверяют, что эустома  всходит неравномерно и долго. Посмотрим, проверим.

А вот бальзамины взошли очень быстро, примерно на четвертый день проклюнулись  махровые «Клубника со сливками». Следом, но неравномерно, карликовые «Том Тамб». Первые — вытянулись, хотя посевы досвечиваю фитолампой (видимо, сорт высокорослый), и их надо бы пикировать. Но пока нет третьего листика, этого делать не стоит. Так что подсыпаю понемногу грунт и ожидаю часа икс. Посеяла бальзаминки так рано для эксперимента. Хочу понаблюдать, когда наступит цветение. Ведь ясное дело, что чем раньше цветы, пересаженные в открытый грунт зацветут, тем красивее будет во дворе. А уж душа как порадуется!..

07.01.2011

Всю ночь и утро накануне шел снег. С утра пришлось поработать лопатой, но все равно настроение хорошее. Во-первых, — сочельник, Рождество, а во-вторых, этот снег саду так был нужен! Теперь растения укрыты, и обещанные морозы, в том числе и крещенские, не так страшны.

Недавно мне попалась информация о том, что законодатели мировой садовой моды – англичане, в 2009 году сравняли показатели по количеству купленных семян цветов и овощей. А ведь еще совсем недавно цветы значительно опережали овощи и прочую зелень. То есть, ситуация у англичан меняется в сторону правильно «покушать». Предусмотрительный народ, ничего не скажешь. Отлично понимают, что спасение утопающих – дело рук самих утопающих. У нас пока эта тенденция вроде как отсутствует. Свежеиспеченные состоятельные граждане уверены, что купить можно все. В том числе и правильно выращенные овощи. И даже в дорогих ресторанах им готовят все больше из привозных импортных овощей, а не местных. Такая же картина и в больших сетевых сумермаркетах. То есть, можно сделать вывод, что наши горожане, мягко говоря, питаются не совсем качественными овощами. Даже те, у кого есть возможность вырастить их самим. На самом деле огородничество и садоводство — это довольно увлекательно, кроме того, что еще и очень полезно. Нечего даже сравнивать вкус все тех же лука, салата, огурцов, помидоров, кабачков и многого другого, сорванных с собственной грядки, с купленными в магазине, спустя не менее недели, а то и больше после того, как их сорвали.

Для меня новогодние каникулы – время сортировать семена и составлять план весенних полевых работ. Разумеется, учитывая прошлогодние успехи и открытия, а также ошибки и неудачи. Например, прошлой весной я посадила для пробы фенхель. Это было впервые. И мне очень понравилось. У него потрясающий вкус, и он прекрасно отрастает после срезки зеленого чуба. Меня очень удивило, что он совсем не боится первых осенних заморозков. После них укроп так ухлопало, что он совсем никуда не годился. В этом году посажу много фенхеля и пораньше (рассадой). Есть еще парочка открытий. Но об этом как-нибудь в другой раз. И об ошибках тоже. Чтобы не портить праздничное настроение.  Всех поздравляю с Рождеством!