Лук порей, петрушку, сельдерей и салат убрала вчера

05.11.2009

сельдерей с грядки

салат, порей, петрушка только с грядки

лук в подвале будет храниться около 3 месяцев. Если не съедим раньше

Очень пригодился выходной день среди недели. Около трех недель назад я накрыла толстой пупырчатой пленкой лук порей, сельдерей корневой, петрушку и салат «Дубок». Поставила тонкие невысокие дуги, накрыла, закрепила досками края.

А вчера к обеду уже стало понятно, что дальше тянуть некуда – срочно надо все укрытое привести в порядок. В противном случае – погибнет урожай. Лук порей выкопала, стряхнула землю, но не всю, сложила в большую коробку, туда же пошел корневой сельдерей. После коробку с содержимым опустила в подвал. Поскольку петрушку состригла, с ней хлопот было меньше всего, только промыла ее в холодной воде, немного посушила на полотенце, а потом уложила в полиэтиленовый пакет и поместила в холодильник. Там петрушка сможет храниться около месяца. Стебли сельдерея прошли такую же процедуру. В конце подошла очередь салата: корешки обрезала, пожелтевшие и подсохшие листики тоже убрала, осторожно промыла в холодной воде, чуть обсушила и тоже поместила в пакет, и в холодильник, в овощной отсек. Недельку салатик там полежит спокойно. Да, часть порея без корешков ( а корневая у него будь здоров!) и части верхних листьев (они очень жесткие), тоже промыла и в пакет, а затем в холодильник. Так что запас витаминчиков имеется. И еще. Несколько корешков петрушки посадила в горшок, чтобы к Новому году получить немного зелени. Своей, не покупной. А то неизвестно, чем ее поливали для выгонки.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: