Ошибки в выращивании цветной капусты

В список неудач прошлого года мне пришлось внести цветную капусту. Из 10 штук рассады удалось получить более-менее две сносных головки. Чтобы не повторять в этом сезоне прошлых ошибок, я решила разобраться в особенностях ее выращивания и проверить на практике. Полученной и проверенной информацией делюсь с вами. И прошу прощения за большой объем.
Цветная капуста появилась на Руси довольно давно – в 18 веке. Однако любят ее у нас значительно меньше, чем обычную белокочанную, и отводят ей вторые роли. В отличие, скажем от Европы. Там цветная капуста – продукт диетический, полезный в любом возрасте и очень любимый. В ней гораздо меньше клетчатки, чем в обычной, и потому она легко усваивается. Содержит много витаминов. Например, витамина С у нее в 2 раза больше, чем в белокочанной. Она также богата белками, солями калия, кальция, магния, железа, йода, фосфора, кобальта, натрия, и предупреждает ожирение за счет тартроновой кислоты.
Итак, цветная капуста – это однолетнее растение. В среднем ей требуется 90 дней для созревания. И что очень важно: из всех капустных растений именно она наиболее требовательная к условиям внешней среды. Например, если для взрослых растений нужна умеренная температура, то для рассады несколько выше. Цветная капуста не выносит перегрева, особенно когда формируются головки. В противном случае у нее образуются мелкие листья и головки. Одним словом, трудно найти другой овощ, столь капризный в выращивании. Чуть что не по ней – и результат почти нулевой. На первый взгляд, в выращивании не требуется ничего особенного, просто во всем постоянство: в температуре, влажности воздуха, почвы. Но любой стресс непременно сказывается.
И, если несмотря на все предупреждения вы решились вырастить цветную капусту на своем огороде, в первую очередь надо заняться рассадой. Для ее выращивания нужна питательная смесь. Лучше всего приготовить ее с осени. Для этого подходят все виды торфа, потому что он отлично поглощает влагу, воздухопроницаем и не уплотняется. Затем некоторые специалисты советуют почву пропарить в течение 2 часов, добавить азотные удобрения (20-25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л). Потом нужно 300-400 г доломитовой муки и 50-70 г комплексных удобрений с микроудобрениями. Если там нет микроэлементов, добавить 1 стакан древесной золы. Вот такую смесь сохраняют до весны, в месте, где нет грызунов.
У цветной капусты многоступенчатые сроки посева семян. Для средней полосы называют следующие сроки посева семян: первый срок – 15-20 марта, второй – с 30 марта по 10 апреля, третий – с 25 апреля по 10 мая. Пикировку применять не советуют, так как она задерживает развитие растений примерно на полторы недели. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Рассада не выносит как переизбытка влаги, так и пересушивания почвы. Любой стресс ведет к тому, что в дальнейшем капуста образует мелкие головки и быстро переходит к цветению. Высаживают рассаду в грунт с 4-мя настоящими листами, аккуратно, не заглубляя «сердечко». Чтобы не возиться с рассадой, можно сразу посеять семена на постоянное место. Вначале делают грядку, размечают, готовят лунки. Поливают, и в каждую лунку высевают по 2-3 семени на расстоянии 5-6 см, заделывают, а сверху на каждую лунку устанавливают бутылку, у которой предварительно отрезают дно и откручивают пробку. Получается микропарник, в котором молодые растения защищены от заморозков и крестоцветной блошки. Но можно поступить иначе, например, как это делает редактор «Дачницы» Лариса Григорьевна Хорошавина: сеять рассаду в бочку.
На грядках почва для цветной капусты нужна плодородная со слабокислой или нейтральной реакцией, потому что ее корневая система развивается в поверхностном слое. На пустой почве она вообще не растет. Так что ее нужно обязательно хорошенько кормить. Первый раз вносят азотные удобрения, второй – комплексные с микроудобрениями, с обязательным содержанием молибдена и бора. После полива и подкормок почву обязательно следует рыхлить. Первая корневая подкормка проводится через 7-10 дней после посадки. Через 2 недели подкормку повторяют, а еще через 2 недели настает время последней подкормки. Цветная капуста хорошо относится к свежему куриному помету (1:15) и свежему коровяку (1:10).
Уход нужен обычный – рыхление почвы, борьба с сорняками, вредителями и болезнями, полив.
После второй подкормки капусту нужно окучить. Когда капустные ряды сомкнутся, растения сами будут подавлять рост сорняков, сократится испарение влаги и отпадет необходимость в частом поливе и рыхлении.
Еще одна тонкость в выращивании цветной капусты – при ярком солнечном свете головки начинают «загорать», то есть становятся неприятного бурого, желтовато-коричневого оттенка. Чем больше они нарастают, тем меньше им требуется солнца. И чтобы капуста оставалась белой, головки притеняют: большие листья связывают над ними или просто надламывают.
Когда капуста созревает, не следует тянуть с уборкой. Иначе головки рассыпаются, теряют цвет, трогаются в рост, образуя цветоносные побеги и настоящие цветки. Каждые 2-3 дня рекомендуется утром срезать головки вместе с розеткой листьев.
И последнее. Цветная капуста бывает не только белой. Уже выведены сорта с желтыми, зелеными и даже фиолетовыми головками. Просто у нас по привычке выращивают и продают «белоголовую». Что касается формы, то она тоже разная: не всегда круглая, бывают сорта конусовидные.
Цветная капуста результат древних селекционеров, и в диком виде нигде не встречается.

Удушение сорняков

 

 

 

Став дачницей, я научилась очень многому. Даже перечислять не стоит. Не научилась только одному: эффективно бороться с сорняками. Поэтому книга известного почвоведа Павла Траннуа «Как побороть сорняки» стала для меня настоящей настольной книгой. Вот, например, что он пишет: «Мне кажется, что принцип «больше труда, больше усилий» в садово-огородном деле давно устарел. Выращивание урожая великим трудом – это задача фермеров, это их профессия. Нам же от дачи нужны, в равной степени, и урожай, и отдых, и хорошее настроение». Как тут не согласишься с мэтром?
А я, мало что сама учусь, так еще и со своим соседом Володей Жульковым делюсь теоретическими познаниями. А он применяет их на практике. И вполне удачно.
Так вот о сорняках: с ними надо бороться мотыгой. Они, правда, вскоре отрастают. Но уже не такие сильные даже после первого раза сшибания тяпкой по башке. А после второго, третьего… сильно слабеют. Траннуа считает, что при регулярных подрубках в почве остается все меньше корневищ. В теории растениеводства такой метод называется «удушением». Обычный режим в борьбе с сорняками выглядит так: подчистка мотыгой раз в две недели, можно раз в три недели. Правда, у меня в огороде для приличного результата требуется не менее одного раза в неделю. Вот я и думаю, а может мне участок плохой достался?

Гуси как люди

Уход за газоном. Золотые правила

 

Любить газон – это значит ухаживать за ним по правилам. Умные практики вывели 7 золотых правил для отличного газона, которым будут все восхищаться, а вы гордиться.
1.Газон надо спланировать так, чтобы его было удобно стричь. Например, травяные дорожки должны быть не менее 1 метра, а иначе как пройдешь с газонокосилкой?
2.Рано-рано весной срезать все бугры и неровности, засыпать ямки и убрать камни, палки, ветки и т.п. 3.После стрижки высота газона должна быть 5 см. Ниже стричь нет смысла. Траву надо стричь, когда она отрастет на 8-10 .  4.Между газоном и посадками хорошо бы сделать полоску – бордюр 8-10 см земли.  В этом случае газонокосилкой аккуратно состригается трава по краю газона и ее не придется вручную подравнивать специальными ножницами. 5.После стрижки края газона нужно аккуратно обрезать острой лопатой с прямым основанием. Но можно постараться и сделать это обычной лопатой. 6.Починка газона происходит так: вырезать аккуратную заплату из самого же газона, где растет особенно густая трава, а оголенный участок засыпать компостом, хорошенько полить водой и вставить заплатку. Если этот вариант не подходит, тогда вместо заплатки надо подсеять газонную траву. 7.В самый последний раз газон нужно стричь поздно осенью. Веерными граблями убрать всю листву, а обычными – исхитриться и приподнять войлочный слой.

Что надо сделать в ближайшие выходные?

 

Чтобы выходние дни не пропали напрасно, я заранее распланировала, что надо сделать.Планы следующие: 1.накрыть пленкой парничок;2.посеять семена цветов на рассаду;3.посеять в грунт на грядку, на постоянное место люпины (они не любят, когда их высевают в теплое время); 4.посеять в грунт петрушку, лук-порей, укроп, месячную редиску, 10 клубней хорошо подрощенной ранней картошки и накрыть пленкой, подготовить лунки под тыквы и кабачки, пока земля не выветрилась и мягкая как пух (легко выбирать сорняки). Кстати, уже лет 8 как я не перекапываю огород. Просто делаю лунки и сажаю, что надо. А потом активно мульчирую подвяленной травой из газонокосилки. Первые огурцы сажаю на компостной куче: проливаю теплой водой, ставлю небольшие дуги, накрываю толстой пленкой и сею проклюнувшиеся семечки. По мере прихода настоящего тепла, меняю пленку на спанбонд. И его не снимаю до самого конца, потому что он защищает огурцы от болезней. Компостная куча вообще очень хорошее дело, она дает тепло огуречным корешкам – они ведь это очень любят, а осенью – это отличная земля для рассады и т.п. Кроме того, обрежу розы, которые не успела обработать в прошлые выходные, полью их раствором корневина, чтобы стимулировать образование корешков (разбудить их). Потому что мои розы плохо перезимовали. Осенью не успела накрыть, навалились морозы, а после этого уже не было смысла. Через 2 недели полив корневином повторю еще раз. Вдруг поможет! И еще надо будет, если останутся силы и время, подрыхлить все, что взошло, выполоть самые первые сорняки… И конечно же, убрать все сухое, ненужное, оставшееся с осени: что в костер, а что и подальше от участка, а все здоровое – в новую компостную кучу. В идеале этих куч должно быть несколько на участке. Напоследок нарежу веточек черной смородины, чтобы заваривать и пить чай –  аромат неповторимый! Да,чуть не забыла – обязательно надо уделить внимание клубнике. Ну, пожалуй, хватит.